събота, 8 декември 2012 г.

Цветна градина за прекрасното ни слънчице

Последните 2 месеца от годината се оказаха особено натоварени, много торти, много празненства. Моето мъничко слънчице, дъщеричката ми, навърши 4 години преди броени дни. За щастие тази година, всичко мина по план. Но като всяка майка, и това планиране и организиране мина под наслов "ще се разболее ли отново за рождения си ден или не". Толкова ме беше страх да планирам тържеството...А малката ми фръцла се държа страхотно, толкова емоционална, осъзната и дърдореща всезнайка - голяма била, пораснала е, няма да хленчи (а дано), няма да мрънка (ще я видим тази работа), ще се храни сама (бележим огромен напредък), ще се облича сама (голяма мързелана е).
Всяка година правя тематично тържеството й, като изключим първия й рожден ден. Минахме през калинка, Hello Kitty и таз годишните цветя. Всичко беше цветно - роклята й, прекрасната диадема от Маги, и разбира се тортата. Реших, че ще я рисувам (хъ-хъ, хареса ми предизвикателството, но на няколко пъти ми идваше да метна тортата през терасата).

И такааа, торта Цветна градина

2 готови блата
1 оп. маскарпоне;
500 мл. сладкарска сметана;
1 настърган шоколад LZ;
1 ванилия;

за сиропиране на блатовете: 1 к.ч. топло мляко, 1 ванилия и 1ч.л. мед.

Нищо кой знае какво в приготвянето на крема - първо сметаната, после маскарпонете, шоколадът настърган, малко ванилия за разкош и толкова. Тортата този път покрих с маршмелоу фондан, лесен за разточване, ароматен и опреденело ми стана фаворит от към вкусови качества. Разточих, покрих без проблеми и се заех с рисуването. Използвах сухи бои, които си подредих в малки чашки +  чашка, в която смесих мъничко ракия с вода. Голяма мацаница беше, на няколко пъти прекъсвах процеса, изчаквайки нови творчески пориви. Но ми беше по-лесно да замаскирам дефект, да позабърша неволно зацапване, въобще тази технология ще я ползвам определено и за други поводи. Добре се получи, най-важното беше, че Мариела беше щастлива и си хареса тората.

1 коментар:

  1. Прелестна торта! Честит празник на дъщеричката ти! Да е жива и здрава!

    ОтговорИзтриване